Keywords
Fishbone
Production Risk
FMEA
How to Cite
Abstract
Animal husbandry is one of the most risky business activities. Larangan sub-district is one of the sub-districts in Pamekasan Regency which is the largest producer of broiler chickens. These are as are divided into two categories, namely independent breeders and partnership breeders. The purpose of this study was to compare risk factors and risk levels in partner and independent broiler farms. Methods of data analysis in research, using fishbone and FMEA (Failure Mode and Effect Analysis). The results of the analysis show that there are several differences in risk factors for chicken farming between partner and independent breeders. The highest production risk for partner breeders is disease-stricken chickens, while for independent breeders, chickens are attacked by disease and feed prices are expensive or fluctuating.
References
Adi Prabowo, J., Irdaf, I., & Azizah, S. (2016). Efektivitas pemberdayaan peternak broiler melalui pola kemitraan inti plasma oleh PT. Jaguar Farm di Kabupaten Malang. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 26(2). 49–59.
Arum, K. T., Cahyadi, E. R., & Basith, A. (2017). Evaluasi Kinerja Peternak Mitra Ayam Ras Pedaging. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 5(2). 78–83.
BPS. (2016). Konsumsi Perkapita Daging Ayam di Indonesia. Badan Pusat Statistik
BPS. (2020). Kabupaten Dalam Angka 2020. Badan Pusat Statistik
Febriandika, B., Iskandar, S., & Afriyatna, S. (2017). Studi Pola Kemitraan Usaha Peternakan Ayam Ras Pedaging (Broiler) Di Desa Gelebak Dalam Kecamatan Rambutan Kabupaten Banyuasin. Societa: Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 6(1). 57-65.
Hasan Subkhie, S. dan A. (2012). Analisis Kelayakan Usaha Peternakan Ayam Pedaging dengan Pola Kemitraan di Kecamatan Ciampea Kabupaten Bogor. Jurnal Manajemen IKM, 7(1). 54–63.
Ismail, M., Cahyadi, E. R., & Hardjomidjojo, H. (2019). Manajemen Risiko Penyakit Unggas pada Peternak dan Pedagang Ayam Broiler di Jawa Barat. MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah, 14(1). 44–53.
Kencana, G. A., Suartha, I. N., Nainggolan, D. R. B., & Tobing, A. S. L. (2017). Respons Imun Ayam Petelur Pascavaksinasi Newcastle Disease dan Egg Drop Syndrome. Jurnal Sain Veteriner, 35(1). 81-90.
Kusno, K., & Taringan, J. F. (2017). Analisis Penyebab Risiko Produksi Jamur Shiitake. 2(2). 291–357.
Kuss, D. J., Griffiths, M. D., Binder, J. F., & Street, B. (2013). Metadata, citation and similar papers at core.ac.uk. 1–19.
McDermott, Robin E., Raymond J. Mikulak., M. R. B. (2008). The Basic of FMEA 2nd Edition. CRC Press.
Nikpay, A. A., Zaghi, D., Kohan, I. Z., & Tavakol, M. (2014). Using failure mode and effect analysis (FMEA) in the risk analysis of industrial poultry production for decreasing threats of poultry by analyzing points of failure. International Journal of Poultry Science, 13(12). 718–728.
Nurfaizin., L. D. M. dan U. A. (2014). Profil hematologi ayam broiler akibat pemeliharaan dengan kepadatan kandang dan penambahan jintan hitam (Nigella sativa L.) yang berbeda. J. Agromedia, 32(1). 81–88.
Peternakan, D. (2021). Laporan Tahunan. Dinas Peternakan.
Qurniawan, A. (2016). Kualitas daging dan performa ayam broiler di kandang terbuka pada ketinggian tempat pemeliharaan yang berbeda di Kabupaten Takalar Sulawesi Selatan. Institut Pertanian Bogor.
Ramadhan, B. D., Yektiningsih, E., & Sudiyarto, S. (2018). Analisis Risiko Usaha Ayam Pedaging Di Kabupaten Mojokerto. Jurnal Ilmiah Sosio Agribis, 18(1). 77–92.
Sari, N., & Pardian, P. (2018). Analisis Risiko Usahatani Kopi Specialty Java Preanger. Jurnal AGRISEP, 17(1). 79–94.
Istiqamah, Nursaadah., Dadang Suhermsn., & Basyarudin Zain. (2019). Tingkat Kepuasan Aspek Sosial Ekonomi dan Lingkungan Perusahaan Peternakan Ayam Broiler di Kecamatan Sukaraja Kabupaten Seluma. Jurnal Penelitian Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan, 8(1). 35–47.
Setyo Budi, E., Yektiningsih, E., & Priyanto, E. (2015). Profitabilitas Usaha Ternak Itik Petelur di Desa Kebonsari Kecamatan Candi, Sidoarjo. AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research, 1(1). 32–37.
Suparman. (2017). Potensi Pengembangan Peternakan Ayam Broiler Di Kecamatan Malunda Kabupaten Majene. Universitas Islam Negeri Alauddin.
Suryaningrat, I. B., Febriyanti, W., & Amilia, W. (2019). Identifikasi Risiko Pada Okra Menggunakan Failure Mode and Effect Analysis (Fmea) Di Pt. Mitratani Dua Tujuh Di Kabupaten Jember. Jurnal Agroteknologi, 13(01). 25-33.
Susanti, E. D., Dahlan, M., & Wahyuning, D. (2016). Perbandingan Produktivitas Ayam Broiler Terhadap Sistem Kandang Terbuka (Open House) Dan Kandang Tertutup (Closed House) Di Ud Sumber Makmur Kecamatan Sumberrejo Kabupaten Bojonegoro. Jurnal Ternak, 7(1). 1-7.
Syamsiyah, N., Sulistyowati, L., Kusno, K., & Nur Wiyono, S. (2019). Identifikasi Risiko Usahatani Mangga Dalam Pengembangan Agrowisata Di Kabupaten Cirebon. Sosiohumaniora, 21(1). 11-16.
Tamalludin, F. (2014). Panduan Lengkap Ayam Broiler. Penebar Swadaya.
Vandekerchove, D., De Herdt, P., Laevens, H., & Pasmans, F. (2004). Colibacillosis in caged layer hens: Characteristics of the disease and the aetiological agent. Avian Pathology, 33(2). 117–125.
Ying Min Wang, Kwai Sang Chin, Gary Ka Kwai Poon, J. B. Y. (2009). Risk Evaluation in Failure Mode and Effects Analysis Using Fuzzy Weighted Geometric Mean. Expert System with Application, 36(2). 1195–1207.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Copyright (c) 2023 Arifatul Ainil Izzah, Novi Diana Badrut Tamami, Helda Ibrahim (Author)